El restaurante Sa Barda en el barrio de Ca Na Negreta es frecuentado principalmente por los residentes de Ibiza, pero su ubicación en la antigua carretera de Santa Eulalia atrae también a numerosos turistas, lo que crea una clientela muy diversa.
La actividad en la cocina de Sa Barda comienza temprano, preparando tortillas, fritas de erdo o calamar y callos para que a las 7 de la mañana todas esas deliciosas tapas estén listas.
Si prefieres desayunar con tostadas, bollería o bocadillos, aquí se preparan, según dicen, los mejores bocadillos de Ibiza.
A mediodía, sus menús conquistan a todos. Sa Barda ofrece diferentes opciones durante toda la semana, aunque hay algunas constantes: los lunes siempre hay un plato de cuchara como lentejas, garbanzos o algún potaje, y los viernes sirven una deliciosa paella dentro del menú. Este menú cuesta menos de 15 €, por lo que nadie quiere perdérselo.
Las raciones del menú de mediodía son muy generosas y tienen un sabor casero. Por la noche, las tapas también son destacables, especialmente los montaditos y las patatas bravas.
Es común ver grandes grupos de amigos y reuniones familiares, ya que el restaurante cuenta con un amplio parking y una terraza. Además, puedes llamar y pedir que te preparen lo que quieras para llevar.
Sin duda, este restaurante es uno de nuestros favoritos, y no solo porque somos vecinos, sino porque nos encantan los lugares donde se respira buen ambiente, hay un trato personal y te sientes como en casa.
